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那些老主顾趁热喝着羊汤,吃着羊杂,嘴巴烫的不停的往外哈热气,却觉得舒服的不得了,有的有滋有味的,喝起了早酒。
有的比较会过日子,喝几口羊汤,就把碗里的羊杂多加一些胡椒盐之类的调料,羊杂的滋味就厚重了起来,就着羊杂啃起饼子来。这种吃法很饱肚子,味道也不错。
也有喜欢把饼子掰成小块扔进羊汤里,唏哩呼噜的喝进了肚子,顿时浑身暖和了起来。
有的人吃饱喝足,临走一定还会灌上一大葫芦酒的,这里的地瓜烧又便宜又够劲儿,算得上老百姓喝得起的好酒。
三三两两,又过来了几批这样的主顾。小摊子周围热闹了起来。
女人忙活着招呼大家吃东西,男人赶紧撑起了一个铁架子,把半只羊挂了上去。又找出刀子的开始杀羊了。
男人杀羊的动作极其熟练,三下五除二就把羊处理好了。
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